Bilim adamları yeni bir çikolata türü keşfetti

80 yıl önce beyaz çikolatanın icadından sonra uzunca bir süre üç tipte çikolataya mahkum olan çikolatacılara güzel haber. İcad edilen bu yeni çikolata İsviçre’li bir çikolata firması tarafından üzerinde 13 yıl çalışıldıktan sonra üretilmiş. Basın duyurusuyla bu çikolatayı çikolataseverlere duyuran firma, içerisinde normal kakao yerine Yakut Kakao adı verilen bir kakao türü kullanıldığı için Yakut çikolata adını vermiş.

Resimlerden görebileceğiniz gibi herhangi bir gıda boyası olmadan pembe renkte olan bu çikolatanın tadı ise biraz meyveli ve biraz ekşiymiş. Siyah çikolatada fazla miktarda kakao ve az miktarda süt bulunuyor, beyaz çikolatada ise tam tersi. Sütlü çikolata ise bu ikisinin arasında yer alıyor. Yakut çikolatanın bu spektrumun neresinde yer alacağını ise henüz bilemiyoruz. Artık tadına bakınca buna karar veririz.

Yorumlar

yorum